Baron de Ley Finca Monasterio 2005

Beoordeel deze wijn
Waardeer deze wijn: 12345    of plaats een reactie
Waardering: 0

Baron de Ley
2005
Spanje


Finca Monasterio is te koop bij:

Beschrijving van Finca Monasterio 2005

Na een zeer strenge selectie in de wijngaard worden de rijpe druiven met de hand geoogst en behoedzaam in 15-kilo kratjes voor een volgende controle naar de selectietafel vervoerd. Alleen onbeschadigde druifjes - 60% tempranillo en 40% cabernet sauvignon - worden daarna apart gekneusd. In speciaal voor deze wijn ontworpen vaten komt de fermentatie tijdens de ongeveer vijftien dagen durende inweking op gang en door diverse keren de most om te roeren kunnen alle aroma's, kleur en kracht uit de schilletjes opgenomen worden in de wijnen en kan het gewenste alcoholpercentage ontstaan.

De rijping vindt gedurende 18 maanden plaats op Amerikaanse en Franse eiken vaten van verschillende toasting. Pas aan het einde van de opvoeding wordt de uiteindelijke wijn samengesteld uit de diverse cuvees. Nadat ook deze versneden wijn een maand vatrijping heeft ondergaan wordt hij gefilterd en gebotteld en krijgt de fles zijn zo kenmerkende metalen etiket met kloosterbel.

De intens donker paarse kleur van de wijn voorspelt z’n concentratie: stevig en rijp, met zwarte bessenfruit, koffietonen, zoethout, kruiderijen en chocola. Bovendien is de Finca Monasterio met zijn aangename tannines fluweelzacht, is hij mondvullend, gul en goed in balans. De langdurige afdronk is verleidelijk en doet verlangen naar een volgende slok. Deze verfijnde wijn is een ideale begeleider van gegrild en geroosterd vlees.



Wijnhuis Baron de Ley

Barón de Ley is bedacht en opgericht in 1985 door een kleine groep Rioja professionals die besloten om een project te ontwikkelen die voor die tijd uniek was: een wijnhuis met eigen wijngaarden zodat ze niet afhankelijk waren van druiventelers. Ze kochten het Imas landgoed en plantte 90 hectare wijngaarden. Bij het landgoed hoorde ook een klooster uit de 14e eeuw. Tegenwoordig is dat klooster het hoofdkantoor van Barón de Ley. 
 Wijnhuis Baron de Leye is gebouwd van edele materialen en is ontworpen voor het maken van Reservas en Grand Reservas van de hoogste kwaliteit. In 1990 werden de eerste flessen op de markt gebracht en werd Barón de Ley zowel op de nationale als internationale markt geaccepteerd. Doordat het bedrijf zo goed liep waren ze genoodzaakt uit te breiden. Dit project hebben ze in 1997 afgerond. In 1997 kreeg Barón de Ley  de ISO 9002 kwaliteitscertificatie, een onderscheiding die alleen de beste bedrijven krijgen.Vandaag de dag heeft Barón de Ley circa 320 hectare wijngaarden en verbouwen ze onder andere de druivensoorten Viura, Malvasia en Tempranillo.

Meer over Baron de Ley

Baron de Ley Finca Monasterio 2005


» Plaats een reactie op Baron de Ley Finca Monasterio 2005
12345

LET OP: Het is niet toegestaan voor o.a. wijnhandelaren/wijnprofessionals om b.v. verkooppunten via reacties te onder de aandacht te brengen. Dit soort reacties kunnen worden verwijderd.
Heeft u deze wijn in uw assortiment? Geef dit dan aan via uw (gratis) Wine Professional account!
Verstuur uw reactie

Gratis nieuwsbrief

Laat uw e-mailadres achter voor onze gratis nieuwsbrief
Inschrijven

Premium Partners

Grand-Vin fine quality world wines

Molenbeekstraat 57
4703 BG Roosendaal
06 - 547 359 58

Meer Genieten

Dorpsstraat 35
2841 BG MOORDRECHT
0182 - 376 055

Winebizz

Raadhuisstraat 60
4701 PV Roosendaal
0165 - 708 077

Grapeful BV

Beethovenlaan 38
2215 SH Voorhout
020 - 893 29 89

Erik's Delicatessen

Beukenplein 16 a
1091 KH Amsterdam
020 - 694 30 77
Ook Premium Partner worden?

Overige partners

ADCWIJNEN (Amsterdam)

Telefoon: 020 - 301 84 01

Wijnhuis Soons (Domburg)

Telefoon: 0118 - 216 877

Rozee Wijnhandel (Cadzand)

Telefoon: 0117 - 392 308

Mark van Duijn Wijnen (Den Haag)

Telefoon: 06 - 129 894 06

Schouten wijn & gedistilleerd import b.v. (Den Haag)

Telefoon: 070 - 345 42 02
Wijnoverzicht is een onafhankelijk en objectief platform voor wijnen in Nederland. Hier vindt u hier het meest complete overzicht van wijnen in Nederland, zowel uit de supermarkt als wijn speciaalzaak.

Zoek op Wijnoverzicht.nl door 89.889 wijnen


Zoek uw wijn, wijnhuis, wijnland, wijngebied of uw favoriete wijnhandelTip: om een wijnhandelaar te zoeken tik je een plaats of naam in

Wijn professional? Maak gratis een account aan en koppel uw winkel aan onze wijnen