Champagne
Champagne is het wijnbouwgebied in noordwest Frankrijk met bijzondere klimatologische en bodemeigenschappen. Kalkbodem, bescherming tegen koude, vochtregulering door bossen en rivieren. Champagne is wereldwijd bekende mousserende wijn, gemaakt volgens de méthode champenoise van pinot noir, pinot meunier en/of chardonnay. Meestal staan wijnen van meerdere jaren aan de basis van een champagne dat een zekere constante in kwaliteit oplevert (assemblage). In heel goede wijnjaren wordt wijn van één jaar gebruikt en leveren een millésime-champagne op.
Rosé Champagne is een vorm van productontwikkeling welke rond 1900 voornamelijk bij koningshuizen en huizen van plezier werd geschonken. Hoeft niet in kwaliteit/smaak onder te doen voor de witte. Wordt gemaakt door aan de witte basis wijn rode wijn toe te voegen, welke veel kleur en body heeft.
Ik Zoek...
Wijninformatie
Wijntips
Het wijntoerisme naar de Achterhoek groeit, nu in deze oostelijke regio al op meer dan vijftien wijngaarden heerlijke wijnen worden geproduceerd. Het...... [meer]
Hier vindt u een overzicht van wijncursussen in Nederland. Om een juist inzicht te krijgen in het opleidings niveau en beschikbaarheid...... [meer]
Zuid-Afrika brengt heerlijke wijnen voort. Daar kunt u in Nederland van genieten, maar nog beter is om het ter plaatse te ervaren. Club@africa...... [meer]
Wijnproeverijen op locatie zijn een leuke manier om een feest of bedrijfsevenement aan te kleden. De wijnproeverijen hebben een...... [meer]
