Hongaarse wijnen

Hongarije is het 5e wijnland van Europa na Duitsland, Frankrijk, Portugal en Spanje. Hongaarse wijn wordt gemaakt in ruim 20 afzonderlijke herkomstgebieden die wettelijk erkend zijn. Hongarije behoort tot de meest diverse wijnlanden van Europa. De aanplant van de Hongaarse wijngaarden, met een totale oppervlakte van ongeveer 130.000 hectare, is erg divers en brengen wijnen met een eigen karaktervoort.

Geschiedenis Hongaarse wijn

Hongarije kent een rijke wijnbouwtraditie die teruggaat tot de tijd dat de Romeinen hier hun provincie Pannonia stichtten. Men overleefde Invallen van de Mongolen in de 13e eeuw, de bezetting van het land door de Turken in de 16e en begin 17e eeuw en in het verlies van grote gebieden aan buurlanden. In het midden van de 17e eeuw ontdekte men in Hongarije het verschijnsel van de botrytis cinerea (edele rotting) Dit leidde tot het succes van de Tokaj Aszú wijnen.

Evenals in de buurlanden had de nationalisatie van de wijnbouw na 1945 een buitengewoon ongunstig, nivellerend effect. De liberalisering van de economie sinds 1990 heeft echter gezorgd voor de komst van kapitaalkrachtige buitenlandse investeerders, onder wie enkele zeer gerenommeerde wijnproducenten, en het ontstaan van individuele domeinen. Hongarije kreeg in 1997 een nieuwe wijnwetgeving die de nodige ruimte biedt voor experimenten. Het land profileert zich internationaal vooral met droge witte wijnen.

Lees meer over Hongarije