Viña Mar is opgericht om een exceptioneel assortiment wijnen te ontwikkelen voor de markten die er de meeste vraag naar hebben. Het wijnhuis is gelegen in de Casablanca Valley en de wijngaarden liggen in het noorden van deze regio. De circa 250 hectare wijngaarden zijn beplant met de druivensoorten Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot Cabernet Franc en Carmenère. Per hectare zijn er 3800 wijnstokken geplant en dat maakt het mogelijk om de oogst handmatig te doen.