Wijnhuis Bodegas Valentin Bianchi

In 1910 kwam Valentin Bianchi vanuit zijn vaderland Italië naar Argentinië. Hij had de discipline om hard te werken en nam daarom alle baantjes aan die op zijn pad kwamen. Hij werkte als administratief medeweker bij het Staatsspoor, werd boekhouder van verschillende bedrijven en was een administratief medewerker van de Franse bank. In 1921 werd hij raadslid van San Rafael.

In 1928 wordt hij de eigenaar van een wijngaard met een kleine kelder, genaamd el Chiche, gelegen in San Rafael. Het wijnhuis produceerde toen mooie wijnen zoals Riesling en Super Medoc. In 1934 krijgen zijn wijnen een onderscheiding met een kwaliteitsprijs. In datzelfde jaar werden zijn wijnen ook bekend in Buenos Aires.

Zijn wijnen worden ieder jaar beter en in 1966 krijgt hij van de president van Italië het Groot Kruis van Cavallieri Ufficiali.
De laatste jaren van zijn leven was hij bezig met het opstellen van een nieuw plan, maar dit plan is helaas nooit opgestart want op 12 augustus 1968 overlijd hij. Zijn zoons nemen de leiding van hem over. Bodegas Valentin Bianchi exporteert van de dag de wijnen naar circa 30 landen en heeft een totale capaciteit van 18 miljoen liter per jaar. Het zijn de kinderen en kleinkinderen van Valentin Bianchi die het succes voortzetten.