Wijnhuis Talay

De wijngaarden van Talay bevinden zich op het schilderachtige eiland Bozcaada aan de Turkse westkust. De oude Griekse naam van het eiland, Tenedos, werd al in de oudheid geassocieerd met goede wijn. Nu is het de naam van een van de vele wijnen die Talay produceert.   

De wijngaarden op Bozcaada zijn dit jaar door The Guardian geselecteerd als een van de acht beste terroirs ter wereld. Door het klimaat op het eiland zijn de wijngaarden geschikt voor zowel lokale druivensoorten (bijvoorbeeld Karasakiz, Karalahana en Vasilaki) als internationaal erkende edele druivenrassen (o.a. Cabernet Sauvignon, Chardonnay en Merlot). Talay is in 1948 opgericht door drie broers en heeft inmiddels een capaciteit van 2,5 miljoen liter per jaar. Het bedrijf produceert 23 verschillende wijnen.