Wijnhuis Bodegas y Viñedos del Jalón

Bodegas y Viñedos del Jalón is gevestigd in de appellatie DO Calatayud. Dit is één van Spanje's "nieuwe" wijngebieden waar weliswaar al honderden jaren wijn wordt geproducerd, maar waar pas sinds een aantal jaren wordt gewerkt met als doel kwaliteitswijnen te maken. De DO (Denominacion de Origen) erkenning werd pas in 1990 gegeven. Wijnen uit dit gebied  worden gekenmerkt als krachtige wijnen die zeer geschikt zijn om jong te drinken. Garnacha is het meest aangeplante ras, met wat "internationale" rassen als Cabernet en Merlot om de smaak iets te verfijnen en af te ronden.