De eerste wijnen van wijnhuis Charles Melton Wines kwamen werden in 1984 geproduceerd. Het kleine wijnhuis ligt in Barossa Valley en heeft zowel nationaal als internationaal bekendheid gekregen voor de premium rode tafelwijnen.
De wijnen worden gemaakt met druiven van eigen wijngaarden en met druiven van geselecteerde druiventelers. De opbrengst wordt zeer laaggehouden en de wijngaarden zijn circa 80jaar oud.