In 1979 besloot Carlos Esteva om in het huis van zijn grootvader te gaan wonen, Can Rafols dels Caus. Hij kocht het deel dat van zijn broer en zus was en begon met de restauratie van het oude gebouw en op de wijngaarden werden nieuwe druivensoorten geïntroduceerd. Carlos Esteva is één van de weinige wijnproducenten die in het wijnhuis zelf woont. Bodegas Can Rafols dels Caus ligt op circa 300 meter hoogte en is omringd door heuvels. Van de 450 hectare grond die het wijnhuis bezit is slechts 50 hectare wijngaarden.