Wellington is een dorp zo'n vijftien kilometer ten noorden van Paarl en centrum van wijn en gedroogd fruit. De kleine, compacte Wellington-wijnroute is een rit van 45 minuten vanaf Kaapstad. Wellington ligt dichtbij Paarl en staat bekend om zijn rode wijnen van top kwaliteit zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Pinotage alsmede aloude favorieten zoals Chenin Blanc, Sauvignon Blanc en Chardonnay.
In de nabijgelegen 'Patatskloof' kunnen prachtige wandelingen worden gemaakt. De wandelroutes beginnen bij 'Bakkies se padstal', een complete supermarkt van vruchten, zelfgemaakte jam en taart (volg de Kerkstraat richting Bainskloof). Hier kunnen toegangskaarten worden verkregen. De wandelroutes voeren langs prachtig fynbos. De meeste wijnboerderijen rondom Wellington zijn toegankelijk. Informatie over de wijnroutes van Wellington kunt u het Wellington Information Centre bezoeken aan de Main Street.