Mudgee wijn en informatie over wijgebied Mudgee

Mudgee ligt circa 270 kilometer ten noordwesten van Sydney en de wijngaarden liggen ten noorden van de stad Mudgee.In 1858 plantte een Duitse immigranten familie hier de eerste wijnstokken. Andere Duitse immigranten volgden en de wijnindustrie is sindsdien steeds groter geworden. In 1960 ontdekte ze dat Mudgee een groot potentieel had voor de Chardonnay druif.

Bodem & Klimaat
De voorjaarsvocht en de koude nachten in Mudgee zorgen ervoor dat de groei van de druiven vertraagd wordt. Het is er zeer zonnig, er valt weinig regen en er heerst een droge lucht. Kunstmatige irrigatie is dan ook noodzakelijk. In januari is de gemiddelde temperatuur 22,9 graden Celsius. De bodem bestaat hier uit grijsbruine aarde die vermengd is met zand op klei, heel anders dan andere gebieden in Australië.

De wijnen
Chardonnay is de meest gebruikte witte wijn in de regio. De druif geeft zeer veel fruit als het niet op de juiste manier behandeld wordt. Wanneer de druiven wel in goede handen krijgt de wijn citrus en grapefruit tonen en is het een stille en elegante wijn. Ook van de druiven Semillon en Sauvignon Blanc worden behoorlijk goede wijnen gemaakt en van de blauwe druiven wordt de Shiraz het meest verbouwt. De Cabernet Sauvignon wordt gezien als Mudgee's beste rode wijn met veel kleur, diepte en een smaak van rode bessen, chocolade en soms mint of eucalyptus.