Macedon wijn en informatie over wijgebied Macedon

Macedon ligt op circa 40 minuten rijden ten noordwesten van de stad Melbourne. Vanwege het ijzige koele klimaat in Macedon is het gebied voornamelijk geschikt voor de productie van druivensoorten die voor mousserende wijnen worden gebruikt. Er worden ook tafelwijnen van hoge kwaliteit geproduceerd van de Shiraz, Chardonnay en Pinot Noir druiven. De focus ligt hier op fruit van een hoge kwaliteit met een lage opbrengst en handgemaakte wijnen.