Balearen wijn en informatie over wijgebied Balearen

De Balearen brengen wijnen voort met een uitgesproken karakter en een opmerkelijke kwaliteit dankzij de inheemse druivensoorten waarvan ze gemaakt zijn, hoewel tegenwoordig de moderne wijnen, die gemaakt zijn van een blend van inheemse – en recent aangeplante variëteiten uit het buitenland ook succesvol zijn. 

De inheemse Manto Negrodruif heeft bewezen een fantastisch rijpingspotentieel te hebben, wat erop zou kunnen wijzen dat dit gebied in de toekomst wel eens prachtige wijnen zou kunnen gaan maken.  De wijnmakerijen zijn tegenwoordig uitgerust met de nieuwste technologische snufjes. Over het algemeen zijn het familiebedrijven die geleid worden als een château, dat wil zeggen dat de wijngaard en de wijnmakerij als één geheel functioneren.