Tibouren druif

Tibouren is een provençaalse druivensoort die uitermate geschikt is voor het produceren van rosé, typisch voor de regio rond St.-Tropez. De druivensoort is kwetsbaar voor coulure (het niet zetten van het fruit na de bloei), waardoor opbrengsten laag kunnen zijn. Rosé’s van de Tibouren zijn zeer aromatisch met in de geur en smaak veel typisch provençaalse kruidigheid. De wijn is niet geschikt om hem lang te bewaren.