Tannat is een druivensoort voor rode wijn die stevige wijnen met veel kleur voortbrengt. De Tannat heeft een stevige structuur en een hoog tannine gehalte. Meest bekend als basis van de rode wijnen uit Madiran maar ook aanwezig in bijvoorbeeld Uruguay. De wijnen hebben een aroma van rood fruit. Meestal heeft de wijn een lange houtrijping ondergaan.