Ondenc druif

Ondenc is een witte Franse druivensoort en wordt voornamelijk verbouwd in de regio Gaillac in het zuidwesten van het land. In de 19e eeuw was dit een populair ras in de Bordeaux, maar vanwege de phylloxera die er uitbrak verloor de druif zijn populariteit. Het ras is namelijk zeer gevoelig voor rot en ziektes. Vanuit Frankrijk is de Ondenc naar Australië gebracht waar de druif bekend werd onder de synoniemen Irvine's White en Sercial. Vandaag de dag is de druif bijna niet meer te vinden in Australië. De wijnen van deze Ondenc druif zijn stevig, hebben een aangenaam aroma en een frisse smaak.