Mauzac druif

Mauzac is een witte druivensoort die voornamelijk voorkomt in de regio Gaillac in Frankrijk. Samen met het ras Len de L'El ontstaat er een milde, zoete en mousserende witte wijn. De druiven hebben een grijswit tot roze kleur en het ras is de basis voor de beroemde mousserende wijn Blanquette de Limoux. In de smaak van de wijnen die van de Mauzac worden gemaakt komen groene appels sterk naar voren.