De Jurançon druif is een productieve en snelgroeiende blauwe druivensoort en komt voor in het zuidwesten van Frankrijk. De wijnen van dit ras zijn licht van kleur, bevatten een hoog alcoholpercentage en hebben een neutrale smaak. De druif wordt dan ook veel gebruikt in een blend met andere druivensoorten. De Jurançon is vernoemd naar de gelijknamige gemeente in de Pyrénées-Atlantiques.