De Hárslevelü druif is een witte druivensoort en komt uit Hongarije. In dit land vindt men de druivensoort voornamelijk terug in de gebieden Tokay en Somló. De soort geeft volle wijnen met een intens aroma van kruiden en bloemen. Hárslevelü is een gemakkelijke soort en geeft veel druiven die goed te oogsten zijn. De soort rijpt pas halverwege oktober en kan mooie botrytis wijnen geven van een zeer hoge kwaliteit.