De Grolleau druif is een blauwe druivensoort uit de Loire en wordt voornamelijk gebruikt voor de productie van rosé. De naam van de druif is afgeleid van het Franse woord 'grole' dat kraai betekent. Dit verwijst naar de donkere kleur die de druiven hebben. De druiven hebben een laag alcoholpercentage en een hoge zuurgraad en geeft de wijn iets aards in het aroma.