Colombard
Colombard is een druif die veel wordt aangeplant in het Zuid Westen van Frankrijk en ook wordt gebruikt voor het maken van Cognac. Tegenwoordig de Colombard ook gebruikt voor het makook voor sappige, droge witte wijnen. Over het algemeen geeft de Colombard druig in Frankrijkwijn met een uitgesproken lichtvoetig karakter. In Zuid-Afrika zijn de wijnen iets voller van structuur.
In de smaak
De Colombard druif vertoont vaak aroma's vanl wit fruit, citrus, limoen, meloen, passievrucht, tropisch fruit en kamperfoelie. De Colombard wordt vaak gemengd met Chenin Blanc of Chardonnay. De meeste wijnen van deze druif moeten dienen jong te worden gedronken.
Jaren geleden verdienden de wijnen gemaakt van Colombard, die vooral in hete klimaten groeiden, de slechte reputatie, die zij nooit helemaal hebben kunnen afschudden. Ten onrechte tegenwoordig, want de Colombard is niet alleen een makkelijke en rendabele druivensoort, wanneer hij goed wordt behandeld is hij lekker scherp en een aardige basiswijn met een gronderig karakter en een mooie helderheid.
Ik Zoek...
Wijninformatie
Wijntips
De zomer laat zich eindelijk zien! Deze keer in de spotlight, de Australische Bush Creek Rosé 2008. Aangenaam fris en zuiver met aroma's van...... [meer]
De Nederlandse wijnen worden over het algemeen niet tot de beste ter wereld gerekend. Wij kunnen onze wijnbouwers echter niet van luidheid betichten....... [meer]
Hier vindt u een overzicht van wijncursussen in Nederland. Om een juist inzicht te krijgen in het opleidings niveau en beschikbaarheid...... [meer]
Sardinië is een van die bijzonder plekken die tot de Italiaanse parels behoren en absoluut de moeite waard om te bezoeken. Onze jaarlijkse...... [meer]
Wijnproeverijen op locatie zijn een leuke manier om een feest of bedrijfsevenement aan te kleden. De wijnproeverijen hebben een...... [meer]
