Baga druif

Baga is de meest voorkomende druivensoort in de Barrada regio en is ook aangeplant in de Dao en Ribatejo, het is een laatrijpende soort met hoge opbrengsten en die berucht is vanwege de agressieve tannines. De schil van de druif is dik en de wijnen die van de Baga worden geproduceerd hebben een geur en smaak van zwarte bessen. Indien de wijn een volledige wijn heeft gekend is het een goede bewaar wijn. Het wordt niet aangeraden om de wijn jong te drinken, maar langere tijd te bewaren. Omdat de druiven gevoelig zijn voor rot worden ze voordat ze helemaal gerijpt zijn al geplukt.