Alicante Bouschet is een kruising tussen de soorten Petit Bouschet en Grenache en is een productief ras voor rode wijn. Henri Bouschet plantte deze druif in 1866 voor het eerst aan. Vanwege de intense kleur is het een geschikt ras om lichte rode wijnen mee te blenden. De druif heeft een dikke schil, waardoor rotting nauwelijks toe kan slaan. De Alicante Bouschet is naast Frankrijk ook aangeplant in de Verenigde Staten, Chili, Italië, Israël en Portugal. De wijnen hebben een goed alcoholpercentage en zijn licht fruitig en hebben een aards aroma en een diep paarse kleur.