Rocca delle Macìe Occhio a Vento Vermentino 2006

WijnhuisRocca delle Macìe
Jaargang2006
LandItalië

Beschrijving van Occhio a Vento Vermentino 2006

‘Occhio a vento’ noemen de vissers van het Toscaanse Maremma het verschijnsel: als de lucht aangeeft dat er een gunstige weersverandering op komst is. Een veelbelovende omslag die aankondigt dat er veel vis gevangen gaat worden...

Een teken van geluk dus, en zo ga je je ook voelen bij het drinken van deze witte Occhio a Vento, gemaakt van zondoorstoofde vermentino-druiven. Deze dorstlessende Italiaanse charmeur is verfrissend en smaakt verleidelijk naar bloemen, appel en ananas. Het bittertje in de afdronk is kenmerkend voor vermentino. Koel geschonken een verrukkelijk glas, hetzij als aperitief of begeleider van lichtvoetige gerechtjes.

Wijnhuis Rocca delle Macìe

In 1973 maakte Italo Zingarelli zijn droom waar: hij kocht het landgoed "Le Macìe" met 85 hectare grond, waarvan 2 hectare beplant was met druivenstokken, en wilde het veranderen in een wijnhuis in het hart van de Chianti Classico zone. Nadat hij Le Macìe had gekocht, kocht hij ook het naastgelegen Sant'Alfonso van 125 hectare, waarvan 45 hectare was beplant met wijnstokken.

Meer over Rocca delle Macìe