Louis Jadot Marsannay 'Domaine Clair-Daü' 2008

Beoordeel deze wijn
Waardeer deze wijn: 12345    of plaats een reactie
Waardering: 0

Louis Jadot
2008
Frankrijk
2007, 2006

Voor "Louis Jadot Marsannay 'Domaine Clair-Daü'" zijn nog geen verkooppunten bekend.

Beschrijving van Marsannay 'Domaine Clair-Daü' 2008

Marsannay, net onder Dijon, is de noordelijkst gelegen appellation van de Côte d’Or. In 1987 kreeg het als eerste in dit gebied de AOC-status voor zowel wit, rood als rosé wijn.

Het was Joseph Clair Daü die het in vergetelheid geraakte Marsannay weer op de kaart zette. In de overtuiging dat sowieso alle gamaygaarden in het dorp herbeplant dienden te worden met pinot noir, kwam hij in 1919 met de eerste Marsannay-roséwijn van deze nobele druif.

Het succes van zijn rose pinot was ongekend groot. Dijon's beste restaurant was zelfs zo onder de indruk van de Clair Daü dat het telkens de gehele oogst opkocht. Met de populariteit van deze rosé groeide ook de belangstelling voor witte en rode Marsannay. Tien jaar later was met medewerking van Joseph een onafhankelijke coöperatie opgezet die volledig gespecialiseerd was in de bereiding van roséwijn.

De druiven voor deze wijn komen van het voormalige domaine van Joseph Clair Daü. Louis Jadot verwierf dit perceel in 1985 en oogst hier pinot noir uitsluitend voor rosé.

Na een paar dagen schilinweking hebben de druiven voldoende extractie afgegeven om de most tot een roséwijn te laten ontwikkelen. Na de alcoholische gisting wordt de wijn overgestoken op staal en is een levendig fris fruitige maar vlezige rosé geboren. De Marsannay Rosé smaakt goed bij gekookte worst en lichte vleesgerechten als kikkerbilletjes en kip en behoudt zo'n vier tot vijf jaar na botteling z'n kracht.



Wijnhuis Louis Jadot

Louis Jadot is in 1859 opgericht door Louis Henry Denis Jadot. Louis Jadot ligt in het hart van de wijngaarden, in het centrum van Beaune. Het kantoor bevind zich boven de oude wijnkelders die stammen uit de 14e eeuw. Het wijnhuis is drie generaties lang in handen geweest van de familie Jadot en is daarna overgenomen door André Gagey die het wijnhuis meer dan 30 jaar in handen had. Vandaag de dag staat Louis Jadot onder leiding van zijn zoon Pierre Henry Gagey. 

Meer over Louis Jadot

Louis Jadot Marsannay 'Domaine Clair-Daü' 2008


» Plaats een reactie op Louis Jadot Marsannay 'Domaine Clair-Daü' 2008
12345

LET OP: Het is niet toegestaan voor o.a. wijnhandelaren/wijnprofessionals om b.v. verkooppunten via reacties te onder de aandacht te brengen. Dit soort reacties kunnen worden verwijderd.
Heeft u deze wijn in uw assortiment? Geef dit dan aan via uw (gratis) Wine Professional account!
Verstuur uw reactie

Gratis nieuwsbrief

Laat uw e-mailadres achter voor onze gratis nieuwsbrief
Inschrijven

Premium Partners

Erik's Delicatessen

Beukenplein 16 a
1091 KH Amsterdam
020 - 694 30 77

Winebizz

Raadhuisstraat 60
4701 PV Roosendaal
0165 - 708 077

Meer Genieten

Dorpsstraat 35
2841 BG MOORDRECHT
0182 - 376 055

Grand-Vin fine quality world wines

Molenbeekstraat 57
4703 BG Roosendaal
06 - 547 359 58

Grapeful BV

Beethovenlaan 38
2215 SH Voorhout
020 - 893 29 89
Ook Premium Partner worden?

Overige partners

ADCWIJNEN (Amsterdam)

Telefoon: 020 - 301 84 01

Wijnhuis Soons (Domburg)

Telefoon: 0118 - 216 877

Rozee Wijnhandel (Cadzand)

Telefoon: 0117 - 392 308

Mark van Duijn Wijnen (Den Haag)

Telefoon: 06 - 129 894 06

Schouten wijn & gedistilleerd import b.v. (Den Haag)

Telefoon: 070 - 345 42 02
Wijnoverzicht is een onafhankelijk en objectief platform voor wijnen in Nederland. Hier vindt u hier het meest complete overzicht van wijnen in Nederland, zowel uit de supermarkt als wijn speciaalzaak.

Zoek op Wijnoverzicht.nl door 89.889 wijnen


Zoek uw wijn, wijnhuis, wijnland, wijngebied of uw favoriete wijnhandelTip: om een wijnhandelaar te zoeken tik je een plaats of naam in

Wijn professional? Maak gratis een account aan en koppel uw winkel aan onze wijnen