Kanonkop Estate Paul Sauer 2005

WijnhuisKanonkop Estate
Jaargang2005
LandZuid-Afrika
Andere jaargangen1999, 1997, 1996, 1995, 1993, 1991

Beschrijving van Paul Sauer 2005

Kanonkop Estate Paul Sauer 2005 is een Zuid-Afrikaanse Rode wijn, die wordt gemaakt door Kanonkop Estate.

Wijnhuis Kanonkop Estate

Kanonkop was origineel eigendom van JW Sauer, zijn zoon Paul Oliver Sauer nam het bedrijf over en in 1968 kwam daar Jan Coetzee bij. De dochter van Paul, Mary Sauer, erfde het bedrijf en ze trouwde met Jannie Krige en samen met Coetzee maakte zij de eerste gebottelde wijnen in 1973. In 1980 kwam Beyers Truter bij het wijnhuis en vertrok Coetzee. Samen met de zoons van Mary en Jannie, Johann en Paul, zette hij de tradities voort. In 2002 nam Beeslaar de plaats in van Beyers. De intrigerende naam Kanonkop is afkomstig van een heuveltje (kopje in Zuid-Afrikaans) waarop een kanon stond, dat in vroeger tijden werd afgeschoten als er zeilschepen afmeerde in de Tafelbaai bij Kaapstad. Het estate Kanonkop maakt sinds 1973 estate wines en wordt op dit moment geleid door keldermeester/wijnmaker Beyers Truter (ook wel bekend als "King of Pinotage" en Johann en Paul Krige (respectievelijk verantwoordelijk voor marketing/personeel en kwaliteitscontrole). Gelegen aan de lager gelegen hellingen van de beroemde wijnberg Simonsberg, maakt Kanonkop alleen wijnen met de herkomstbenaming Stellenbosch, op totaal 100 hectare wijngaard. 

Meer over Kanonkop Estate